魚肉ソーセージ
豆腐とソーセージのガーリック炒め
本日の酒の肴は、豆腐を食す。
熱したフライパンに、サラダ油をひいて、みじん切りにしたにんにく・薄くいちょう切りにした大根・輪切りにした魚肉ソーセージを加えて炒める。
香りが立ったら、エリンギ・玉ねぎ・ほうれん草・さいの目切りにした豆腐(凍り豆腐)を加え炒め、しょうゆ・塩コショウで調味して出来上がりデシ。
豆腐とソーセージのガーリック炒め
熱したフライパンに、サラダ油をひいて、みじん切りにしたにんにく・薄くいちょう切りにした大根・輪切りにした魚肉ソーセージを加えて炒める。
香りが立ったら、エリンギ・玉ねぎ・ほうれん草・さいの目切りにした豆腐(凍り豆腐)を加え炒め、しょうゆ・塩コショウで調味して出来上がりデシ。
白菜とソーセージのツナマヨ炒め
本日の酒の肴は、ツナ缶を食す。
白菜とソーセージのツナマヨ炒め
熱したフライパンに、マヨネーズを入れ、ざく切りした白菜・輪切りした魚肉ソーセージを炒める。
白菜がしんなりしたら、オイル含むツナ缶・めんつゆを加え入れ、サッと炒め合わせて出来上がりデシ。
時間不足!
年賀状はまだだ!
現在、呑みながら作業中!
でも、後は印刷と一言書きのみなので、今夜の出勤時、最悪でも明日の休憩時間に仕上げて投函!
本日の酒の肴は、野菜炒めを食す。
熱したフライパンに、ごま油をひいて、すりおろしたにんにく・しょうがを加え入れ、香りが立ったら、細切りした人参を加え炒め、白菜・もやし・魚肉ソーセージを加え炒めて、鶏がらスープの素・塩・しょうゆで味調して出来上がりデシ。
現在、呑みながら作業中!
でも、後は印刷と一言書きのみなので、今夜の出勤時、最悪でも明日の休憩時間に仕上げて投函!
本日の酒の肴は、野菜炒めを食す。
うま塩野菜炒め
熱したフライパンに、ごま油をひいて、すりおろしたにんにく・しょうがを加え入れ、香りが立ったら、細切りした人参を加え炒め、白菜・もやし・魚肉ソーセージを加え炒めて、鶏がらスープの素・塩・しょうゆで味調して出来上がりデシ。
前倒し 例のイベント
今月は、茶色した例のイベントがある。
なにせ限られた人員で業務をこなしているので、複数は無理なので時間帯より各1人・・・。
例年だと、休暇申請が集中しまい抽選なんだど、今日12日が旗日だからか、今年は前倒しのようだ。
夜勤者は昨夜と13日,14日、早朝・日勤者は今日と14日。
若いからかね~、自分は休んだ覚えはないけど。
あっ、あからさまな義理での配布は禁止していますよ。
本日の酒の肴は、ツナ缶を食す。
ツナ缶に、じゃがいも・玉ねぎ・エリンギ・魚肉ソーセージの具材デシ。
なにせ限られた人員で業務をこなしているので、複数は無理なので時間帯より各1人・・・。
例年だと、休暇申請が集中しまい抽選なんだど、今日12日が旗日だからか、今年は前倒しのようだ。
夜勤者は昨夜と13日,14日、早朝・日勤者は今日と14日。
若いからかね~、自分は休んだ覚えはないけど。
あっ、あからさまな義理での配布は禁止していますよ。
本日の酒の肴は、ツナ缶を食す。
じゃがとエリンギのツナ炒め
ツナ缶に、じゃがいも・玉ねぎ・エリンギ・魚肉ソーセージの具材デシ。
オクラと青菜のあっさり炒め
本日の酒の肴は、オクラを食す。
オクラは、塩をふって揉み、水で洗い流す。
熱したフライパンに、オリーブオイルをひいて、魚肉ソーセージ・青梗菜の茎部分・もやし・ほうれん草・青梗菜の葉部分・輪切りしたオクラを順次炒め、浅漬けの素を回し入れる。
塩コショウで、味を調えたら出来上がりデシ。
オクラと青菜のあっさり炒め
オクラは、塩をふって揉み、水で洗い流す。
熱したフライパンに、オリーブオイルをひいて、魚肉ソーセージ・青梗菜の茎部分・もやし・ほうれん草・青梗菜の葉部分・輪切りしたオクラを順次炒め、浅漬けの素を回し入れる。
塩コショウで、味を調えたら出来上がりデシ。
野菜盛り焼きそば
本日の酒の肴は、焼きそばを食す。
熱したフライパンに、サラダ油をひいて、中華麺を入れ、鶏がらスープの素・オイスターソース・中濃ソースを加え炒めたら、器に盛る。
次に、小松菜の茎部分・エリンギ・もやし・小松菜のは部分・魚肉ソーセージを順に加えて炒め、鶏がらスープの素を加え、塩コショウで味を調え、焼きそばの上に盛っていただくデシ。
野菜盛り焼きそば
熱したフライパンに、サラダ油をひいて、中華麺を入れ、鶏がらスープの素・オイスターソース・中濃ソースを加え炒めたら、器に盛る。
次に、小松菜の茎部分・エリンギ・もやし・小松菜のは部分・魚肉ソーセージを順に加えて炒め、鶏がらスープの素を加え、塩コショウで味を調え、焼きそばの上に盛っていただくデシ。
茄子とピーマンのケチャップ中濃ソース炒め
本日の酒の肴は、野菜炒めを食す。
茄子とピーマンの中濃ソース炒め
熱したフライパンに、ごま油をひいて、すりろしたしょうがを加え入れ、茄子・ピーマン・エリンギ・魚肉ソーセージを炒め、しんなりとしてきたら、だしの素・トマトケチャップ・中濃ソース・砂糖を加え、からめてたら出来上がりデシ。
大根とソーセージの味噌煮のせ冷奴
本日の酒の肴は、豆腐を食す。
フライパンに、水・だしの素・料理酒を入れ、小さくさいの目切りした大根と魚肉ソーセージを加え、一煮立ちしたら、味噌・白ごまを加え、味をなじませる。
器に、豆腐を盛り、具材をのせていただくデシ。
グリムスが、キャンペーンパーツ最終日
大根とソーセージの味噌煮のせ冷奴
フライパンに、水・だしの素・料理酒を入れ、小さくさいの目切りした大根と魚肉ソーセージを加え、一煮立ちしたら、味噌・白ごまを加え、味をなじませる。
器に、豆腐を盛り、具材をのせていただくデシ。
グリムスが、キャンペーンパーツ最終日
ガスレンジ
寿命と言えばそうなのかも知れないが、ガスレンジグリルが逝った。
点火が悪くて、使用中に消えたりと、危険なので使わないようにしてた。
だが、相方は使っていたらしく・・・いきなりカミングアウトされ、少し口喧嘩になった昨日。
使用後の手入れ不足、その他で・・・不機嫌になり、そのまま出勤したわけで・・・。
グリル以外は、問題ないので、フライパンで焼いたり、シリコンスチーマーでの電子レンジ調理をと。
本日の酒の肴は、塩鯖をシリコンスチーマー調理で食す。
シリコンスチーマー、今までも自分は使っていたけど・・・。
蒸し野菜もできるし、フライパンで焼くより楽だから。
因みに、くっつきにくいアルミホイルは、試したことはない。
点火が悪くて、使用中に消えたりと、危険なので使わないようにしてた。
だが、相方は使っていたらしく・・・いきなりカミングアウトされ、少し口喧嘩になった昨日。
使用後の手入れ不足、その他で・・・不機嫌になり、そのまま出勤したわけで・・・。
グリル以外は、問題ないので、フライパンで焼いたり、シリコンスチーマーでの電子レンジ調理をと。
本日の酒の肴は、塩鯖をシリコンスチーマー調理で食す。
塩鯖&マヨ野菜炒め
シリコンスチーマー、今までも自分は使っていたけど・・・。
蒸し野菜もできるし、フライパンで焼くより楽だから。
因みに、くっつきにくいアルミホイルは、試したことはない。