本日の酒の肴は、竹輪を食す。
ボウルに、縦半月切りにした竹輪・白菜キムチを入れて、ごま油を加えて。混ぜ合わせたら出来上がりデシ。
竹輪キムチ
ボウルに、縦半月切りにした竹輪・白菜キムチを入れて、ごま油を加えて。混ぜ合わせたら出来上がりデシ。
竹輪
かぶの煮物
竹輪と胡瓜のキャロットソースサラダ
本日の酒の肴は、サラダを食す。
キャロットソース
人参はすりおろして、電子レンジで10秒加熱し、粗熱をとる。
料理酒・トマトケチャップ・塩を加え、混ぜ合わせる。
竹輪・胡瓜・わかめ・ボイルもやし
竹輪と胡瓜のキャロットソースサラダ
キャロットソース
人参はすりおろして、電子レンジで10秒加熱し、粗熱をとる。
料理酒・トマトケチャップ・塩を加え、混ぜ合わせる。
竹輪・胡瓜・わかめ・ボイルもやし
ウインナーの梅肉竹輪巻き
本日の酒の肴は、竹輪を食す。
ウインナーは、熱湯でボイルをして、粗熱を取る。
竹輪は、縦長に半分にして、切れ込みを入れ、内側に梅肉（梅干し）をぬり、ウインナーを巻いて、つなぎ目をスパゲティでとめて出来上がりデシ。
スパゲティは、気にせずに生で！
ウインナーの梅肉竹輪巻き
ウインナーは、熱湯でボイルをして、粗熱を取る。
竹輪は、縦長に半分にして、切れ込みを入れ、内側に梅肉（梅干し）をぬり、ウインナーを巻いて、つなぎ目をスパゲティでとめて出来上がりデシ。
スパゲティは、気にせずに生で！
竹輪のツナはさみ揚げ
本日の酒の肴は、竹輪を食す。
すりおろしたしょうが・みじん切りにした長ネギ・ツナ缶はオイルをきり、塩コショウ・片栗粉と混ぜ、竹輪に切り込みを入れてはさむ。
表面に片栗粉をまぶし、サラダ油で揚げ、からし酢醬油で頂くデシ。
竹輪のツナはさみ揚げ
すりおろしたしょうが・みじん切りにした長ネギ・ツナ缶はオイルをきり、塩コショウ・片栗粉と混ぜ、竹輪に切り込みを入れてはさむ。
表面に片栗粉をまぶし、サラダ油で揚げ、からし酢醬油で頂くデシ。
竹輪と根菜の煮物
本日の酒の肴は、煮物を食す。
鍋に、水・だしの素・ごぼう・大根・玉ねぎを入れて煮詰め、砂糖・しょうゆ・みりんで調味する。
竹輪を加え入れ、再度煮詰めて、火が通ったら出来上がりデシ。
竹輪と根菜の煮物
鍋に、水・だしの素・ごぼう・大根・玉ねぎを入れて煮詰め、砂糖・しょうゆ・みりんで調味する。
竹輪を加え入れ、再度煮詰めて、火が通ったら出来上がりデシ。
豆腐チャンプルー
本日の酒の肴は、豆腐を食す。
豆腐チャンプルー
熱したフライパンに、ごま油をひいて、豆腐を加え入れ、軽く焼いていき、しめじ・さやえんどう・竹輪・もやしを加え入れて炒め、塩・しょうゆを加えて炒める。
最後に溶き卵をまわし入れ、炒め合わせたら出来上がりデシ。
竹輪と野菜のだし和え
車通勤とはいえ、この炎天下に帰宅するには、ギャップがありすぎる。
家の中は何度あるのだろうか？
近年は温度差で、蕁麻疹が発症するし最悪・・・。
調理をするには、嫌な季節になりました。
だから電子レンジで！
本日の酒の肴は、竹輪と野菜を食す。
耐熱皿に、竹輪・小口切りしたオクラ・千切りした青梗菜・小松菜・もやしを入れ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジで加熱後、だしの素・しょうゆで調味して出来上がりデシ。
家の中は何度あるのだろうか？
近年は温度差で、蕁麻疹が発症するし最悪・・・。
調理をするには、嫌な季節になりました。
だから電子レンジで！
本日の酒の肴は、竹輪と野菜を食す。
竹輪と野菜のだし和え
耐熱皿に、竹輪・小口切りしたオクラ・千切りした青梗菜・小松菜・もやしを入れ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジで加熱後、だしの素・しょうゆで調味して出来上がりデシ。
気管支炎？
咳がでると、止まらずで苦しい。
咳がでると言うより、そうせずにいられない。
喉をくすぐられるような感じで、眠りにはいると突然咳込むし、涙が出るほど・・・。
２０代に、職業病からの気管支喘息と診断された時は、会社を退職後に改善されたけど・・・。
深くは気にしてはなかったが、こんなにも長引くと気になって・・・。
喉の痛みはなくなったけれども・・・、もしかして気管支炎？
病院嫌いな老体だが、観念して行かないと駄目かな～
さっさと床に入り静養しよう。
あまり咳き込まないように祈って・・・。
咳がでると言うより、そうせずにいられない。
喉をくすぐられるような感じで、眠りにはいると突然咳込むし、涙が出るほど・・・。
２０代に、職業病からの気管支喘息と診断された時は、会社を退職後に改善されたけど・・・。
深くは気にしてはなかったが、こんなにも長引くと気になって・・・。
喉の痛みはなくなったけれども・・・、もしかして気管支炎？
病院嫌いな老体だが、観念して行かないと駄目かな～
さっさと床に入り静養しよう。
あまり咳き込まないように祈って・・・。
なんでもあり具材でフォー
あり合わせの具材で、豚肉・竹輪・白菜キムチ・もやし・しめじ・オクラ・長ネギ・ブロッコリー。
豚肉フォー
本日の酒の肴は、フォーを食す。
しめじ・もやしは湯通しをして、湯切りをし、ブロッコリーは、電子レンジで加熱する。
鍋に、お湯を沸かし、豚肉を入れ、色が変わったらアクを取り、中華あじの素・しょうが・塩・胡椒で調味し、フォーを入れて茹でたら器に盛る。
竹輪を加えた具材をトッピングして、スープをかけて頂くデシ。
豚肉フォー
しめじ・もやしは湯通しをして、湯切りをし、ブロッコリーは、電子レンジで加熱する。
鍋に、お湯を沸かし、豚肉を入れ、色が変わったらアクを取り、中華あじの素・しょうが・塩・胡椒で調味し、フォーを入れて茹でたら器に盛る。
竹輪を加えた具材をトッピングして、スープをかけて頂くデシ。
