浅漬けの素

    モラタメさんでお試ししました。


    ヤマキさんの鰹節屋のだしパック ~ だし屋の削り節アソートセットです。



    あご煮干削り・うるめいわし煮干削り

    あご煮干削り・うるめいわし煮干削り


    だしに限らず、お浸しにかけても良さそうです。



    鰹節屋のだしパック

    鰹節屋のだしパック鰹節屋のだしパック
    海鮮あんかけうどん


    具材を炒め、だし汁を加え、海鮮あんかけうどんにしてみました。
    かつお節と昆布のブレンド、香りと旨味が良い感じです。
    ちょっとリッチな気分になりました。



    鰹節屋のだし素麺つゆ・浅漬けの素 鰹と昆布

    鰹節屋のだし素麺つゆ・浅漬けの素 鰹と昆布

    浅漬けの素 鰹と昆布・胡瓜&大根


    かつおの香りがとても良いです。
    しょうゆとのバランスがよく、家族からも好評でした。
    他ブランドと比べても、旨味があって美味しいと思います。



    ヤマキ 鰹節屋のだしパック ~ だし屋の削り節アソートセット





    本日の酒の肴は、オクラを食す。


    オクラと青菜のあっさり炒め

    オクラと青菜のあっさり炒め


    オクラは、塩をふって揉み、水で洗い流す。
    熱したフライパンに、オリーブオイルをひいて、魚肉ソーセージ・青梗菜の茎部分・もやし・ほうれん草・青梗菜の葉部分・輪切りしたオクラを順次炒め、浅漬けの素を回し入れる。
    塩コショウで、味を調えたら出来上がりデシ。

    社内では、師走に向けて、忙しくなってきている。
    つくづく一年って、早いな~~~と感じる。
    業務の都合上で、忘年会・新年会はありませんが、世間一般では予約済みなんでしょうね?
    バタバタとしながらも、日々がすぎていく師走なんだよな。
    今年も今日まで、とくに良いことはなかったし、悲しい限り・・・デシ。



    嘆くことはやめて・・・本日の酒の肴は、野菜炒めを食す。


    浅漬けの素で野菜炒め

    浅漬けの素で野菜炒め


    白菜・にら・エリンギを浅漬けの素・ほんの少しのしょうゆで炒めただけ。
    サッパリとしいてる仕上がりデシ。



    現在グリムスは、キャンペーンパーツ中!


    美味しい秋

    美味しい秋美味しい秋
    美味しい秋(朝)2017美味しい秋(夕)2017美味しい秋(夜)2017


    そういえば食欲旺盛だな!

    本日の酒の肴は、浅漬けの素で和え物を食す。


    油揚げと水菜・ほうれん草の浅漬けの素和え

    油揚げと水菜・ほうれん草の浅漬けの素和え


    ほうれん草は、電子レンジで加熱し、粗熱を取って水気を切る。
    水菜・ほうれん草・油揚げをボウルへ入れ、ごま油・浅漬けの素で和えて、出来上がりデシ。 
     

    本日の酒の肴は、豚肉を食す。


    豚肉とキャベツ・ほうれん草の浅漬けの素炒め

    豚肉とキャベツ・ほうれん草の浅漬けの素炒め
     

    前日に使った浅漬けの素、再利用しての炒め物。 
    使い回しの漬けの素は、衛生的によくないらしいので・・・調味料として使うでし。
     

    本日の酒の肴は、トーストを食す。


    いかの塩辛トースト

    いかの塩辛トースト


    マヨネーズをベースに、いかの塩辛をのせてトーストでし。
    カリカリにするか、しっとりと焼くか・・・。

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    浅漬け

    浅漬け


    梅干しは焼酎へ・・・浅漬けの素で、胡瓜と大根の漬け物。
     

    鼻の問題・・・今がピーク。
    ハウスダストなどのアレルギーとは、通年のお友達状態。
    4月だけは、どうしても最悪になる鼻。
    眠気副作用がなければ・・・鼻炎薬と思うのだが、1ヶ月の我慢だからと。
    まっ、過去のことなので、眠くならないものが・・・あるのかは知らないですけど。



    本日の酒の肴は、市販の浅漬けの素を使う。


    厚揚げとしめじの浅漬けの素炒め

    厚揚げとしめじの浅漬けの素炒め


    浅漬けの素で炒めて、サッパリといただくでし。
     



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    グリムス 21本目がスタート。 
    20本目は、トータルで2日長かった。 
    いつも同じなのに、何故ですかね? 
    最終日は表示が変わらなかったし・・・。
     

    本日の酒の肴は、浅漬けの素で調理する。


    しめじの浅漬け炒め

    しめじの浅漬け炒め
     

    しめじを小分けして、電子レンジで加熱し、浅漬けの素(エバラ食品工業)で漬ける。
    じゃがいも・人参は、電子レンジで加熱する。
    熱したフライパンに、うすくサラダ油をひき、ベーコンをおろしにんにくと炒める。
    じゃがいも・人参を加えて塩コショウで調味する。
    次にしめじ・油揚げを加えて、サッと炒め合わせて出来上がりでし。
     

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