水菜

    本日の酒の肴は、油揚げを食す。


    水菜と油揚げの煮浸し

    水菜と油揚げの煮浸し


    鍋に、水・だしの素・料理酒・みりんを入れ、一煮立ちしたら、短冊切りにした油揚げを加え、再び一煮立ちしたら、水菜を加え、しんなりとしてきたら出来上がりデシ。

    ポン酢をかけて頂くデシ。

    業務スーパーに!

    餃子を購入。
    時季外れの冷え込むので、餃子鍋のつもりが・・・。


    本日の酒の肴は、焼き餃子を食す。


     餃子


    餃子+水菜・もやし・エリンギ+創味・聖護院かぶらのもみじおろしぽん酢。


    業務スーパー、助かりますデシ。

    本日の酒の肴は、サラダを食す。



    水菜とトマトの冷製レモンサラダ

    水菜とトマトの冷製レモンサラダ


    ボウルに、乱切りにした半凍りトマト・半凍りもやし・適度に切った水菜を入れて、黄金の味・さわやか檸檬をかけて、サッと和えて出来上がりデシ。
     

    本日の酒の肴は、野菜炒めを食す。


    マヨジンジャー野菜炒め

    マヨジンジャー野菜炒め


    熱したフライパンに、マヨネーズを入れて、しめじ・斜め切りした長ネギ・もやしを炒める。
    しんなりとしてきたら、混ぜ合わせたすりおろしたしょうが・マヨネーズ・料理酒・みりん・しょうゆを入れて、サッと炒め合わせて出来上がりデシ。

    湯通しもやし・水菜・塩こんぶのしょうゆ・オリーブオイル和えを豆腐にのせて!

    本日の酒の肴は、卵を食す。


    水菜卵焼き

    水菜卵焼き


    ボウルに、卵を割り入れ、だしの素を加え、混ぜ合わせる。
    熱したフライパンに、マヨネーズ・水菜を入れて炒め、溶き卵を流し入れ、卵焼きを作るデシ。

    味ぽんで!

    本日の酒の肴は、サラダを食す。


    サラミハムとトマトサラダ

    サラミハムとトマトサラダ


    器に、短冊切りにしたサラミハム・水菜を混ぜ合わせたオリーブオイル・酢・塩で、サッと和えて盛る。
    くし切りにしたトマトを載せて、パウダードレッシングをかけて頂くデシ。

    本日の酒の肴は、ツナ缶を食す。


    玉ねぎと水菜のツナ和え

    玉ねぎと水菜のツナ和え


    スライスした玉ねぎ・水菜にラップをかけ、電子レンジで加熱する。
    ツナ缶の汁ごと加え、ごま油・しょうゆを加え、和えたら出来上がりデシ。

    のど飴が・・・。
    この暑さだし、予想できたことだが。



    イソジン®︎ のど飴 ペパーミント味


    開封後は、冷蔵庫保存が理想!




    酢の物


    玉ねぎ・水菜の酢の物で1杯!

    本日の酒の肴は、ツナ缶を食す。


    水菜のツナ和え

    水菜のツナ和え


    水菜は、サッと湯通しして、粗熱を取り、水気は切る。
    ボウルに、ツナ缶をオイルごと入れ、だしの素・しょうゆ・水菜を加え入れて、和えたら出来上がりデシ。

    本日の酒の肴は、ツナ缶を食す。


    水菜とツナの卵とじ

    水菜とツナの卵とじ


    フライパンに、ツナ缶をオイルごと入れ、だしの素・料理酒・みりん・しょうゆ・砂糖を加え入れ、一煮立ちさせ、水菜を加え入れ、サッと煮詰めたら、溶き卵を回し入れ、半熟状になれば出来上がりデシ。

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