本日の酒の肴は、中華そばを食す。
耐熱ボウルに、椎茸・ほうれん草・もやしを入れて、ふんわりとラップをかけ、電子レンジで加熱する。
しんなりと野菜に火が通ったら、中華麺・めんつゆ・料理酒・すりおろしたにんにくを加え入れて、ごま油を廻し入れて混ぜ合わせる。
再度ラップをかけ加熱し、麺が柔らかくなったら出来上がりデシ。
蒸しそば
耐熱ボウルに、椎茸・ほうれん草・もやしを入れて、ふんわりとラップをかけ、電子レンジで加熱する。
しんなりと野菜に火が通ったら、中華麺・めんつゆ・料理酒・すりおろしたにんにくを加え入れて、ごま油を廻し入れて混ぜ合わせる。
再度ラップをかけ加熱し、麺が柔らかくなったら出来上がりデシ。