気ままに 気まぐれで 独り言

　　　　　

    トマトケチャップ

    本日の酒の肴は、鯖の水煮缶を食す。


    鯖のごま味噌玉ねぎのせ

    鯖の水煮缶のごま味噌玉ねぎのせ


    鯖の水煮缶オイル・コンソメスープの素・すりごま・料理酒・トマトケチャップ・しょうゆ・味噌・みりん・砂糖を混ぜ合わせる・
    器に、鯖の水煮缶を入れ、薄切りにした玉ねぎを載せて、合わせ調味料をかけて頂くデシ。

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    本日の酒の肴は、野菜炒めを食す。


    ケチャップ野菜炒め

    ケチャップ野菜炒め


    熱したフライパンに、サラダ油をひいて、細切りにした白菜を炒め、しんなりとしてきたら、短冊切りにしたエリンギ・細切りにしたピーマン・もやし・ほうれん草を加え炒める。
    鶏がらスープの素・トマトケチャップで調味して、塩コショウで味を調えて出来上がりデシ。

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    本日のランチは、鶏挽肉を食す。


    チキンライスボール

    チキンライスボール


    熱したフライパンに、サラダ油をひいて、みじん切りにしたにんにくを炒め、香りが立ったら、鶏挽肉・みじん切りにした玉ねぎ・にらを加え炒める。
    火が通ったら、トマトケチャップ・料理酒・ウスターソース・塩コショウを加えて、一煮立ちさせる。
    ボウルに、ご飯・ソースを入れ、混ぜ合わせ、ボールに成形し、パン粉をまぶし、きつね色に揚げて出来上がりデシ。

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    本日の酒の肴は、豆腐を食す。


    豆腐トマトスープパスタ

    豆腐トマトスープパスタ


    鍋に、オリーブオイル・みじん切りにしたにんにくを入れて熱し、みじん切りにした玉ねぎ・ミックスベジタブルを加え炒め、玉ねぎがしんなりしたら、トマトケチャップ・砂糖を加え炒める。
    水・コンソメの素・トマトジュース・豆腐を入れて、一煮立ちしたら、茹でたフジッリを入れ、味を塩コショウで調味して出来上がりデシ。

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    本日の酒の肴は、ロールキャベツを食す。


    ロールキャベツ

    ロールキャベツ


    既製品ロールキャベツを利用して、さやいんげん・人参を添えて調理！

    耐熱ボウルに、ロールキャベツ・さやいんげん・人参を入れ、コンソメ（顆粒）・トマトケチャップ・トマトジュースを加えて、ふんわりとラップをかけ、電子レンジで加熱して出来上がりデシ。

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    本日の酒の肴は、サラダを食す。


    竹輪と胡瓜のキャロットソースサラダ

    竹輪と胡瓜のキャロットソースサラダ


    キャロットソース
    人参はすりおろして、電子レンジで10秒加熱し、粗熱をとる。
    料理酒・トマトケチャップ・塩を加え、混ぜ合わせる。

    竹輪・胡瓜・わかめ・ボイルもやし

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    本日の酒の肴は、豚肉を食す。


    豚肉とキャベツのチーズサンド蒸し

    豚肉とキャベツのチーズサンド蒸し

     
    耐熱皿に、キャベツ・塩コショウ・豚肉・とろけるチーズ・玉ねぎ・もやし・塩コショウ・とろけるチーズ・キャベツの順に重ねて、ふんわりとラップをかけ、電子レンジで加熱蒸して出来上がりデシ。

    トマトケチャップ追加で頂くデシ。
     
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    本日の酒の肴は？カレーを食す。


    ほうれん草カレー

    ほうれん草カレー


    鍋に、ごま油ひいて、みじん切りしたにんにくを加え入れて炒め、香りが出ったら、みじん切りした玉ねぎを加え入れて炒め、次に豚挽肉を加え炒める。
    水・ざく切りしたほうれん草を加え入れ、一煮立ちしたら、カレーパウダー・トマトケチャップを加え、混ぜ合わせて出来上がりデシ。

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    今シーズンは、暖冬なのだろうか・・・。
    来週は20℃なる日があるって異常だ！
    寒暖差が激しく、社内では体調をくずす人もちらほら。

    自分も気をつけねば！



    本日の酒の肴は、玉ねぎを食す。


    玉ねぎキムチ

    玉ねぎキムチ


    玉ねぎをキムチの素＋トマトケチャップと和えたデシ。


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    本日の酒の肴は、野菜炒めを食す。


    茄子とピーマンの中濃ソース炒め

    茄子とピーマンのケチャップ中濃ソース炒め


    熱したフライパンに、ごま油をひいて、すりろしたしょうがを加え入れ、茄子・ピーマン・エリンギ・魚肉ソーセージを炒め、しんなりとしてきたら、だしの素・トマトケチャップ・中濃ソース・砂糖を加え、からめてたら出来上がりデシ。

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