本日のランチは、鶏挽肉を食す。
熱したフライパンに、サラダ油をひいて、みじん切りにしたにんにくを炒め、香りが立ったら、鶏挽肉・みじん切りにした玉ねぎ・にらを加え炒める。
火が通ったら、トマトケチャップ・料理酒・ウスターソース・塩コショウを加えて、一煮立ちさせる。
ボウルに、ご飯・ソースを入れ、混ぜ合わせ、ボールに成形し、パン粉をまぶし、きつね色に揚げて出来上がりデシ。
チキンライスボール
熱したフライパンに、サラダ油をひいて、みじん切りにしたにんにくを炒め、香りが立ったら、鶏挽肉・みじん切りにした玉ねぎ・にらを加え炒める。
火が通ったら、トマトケチャップ・料理酒・ウスターソース・塩コショウを加えて、一煮立ちさせる。
ボウルに、ご飯・ソースを入れ、混ぜ合わせ、ボールに成形し、パン粉をまぶし、きつね色に揚げて出来上がりデシ。
