本日の酒の肴は、卵焼きを食す。
ボウルに、卵を溶き入れ、手で裂いたかにかま・白だし・マヨネーズを加え入れて、混ぜ合わせる。
熱したフライパンに、サラダ油をひいて、少し卵液を流し入れ、半熟になったら、奥から手前に巻いていき、残りの卵液を流し入れて、同様に巻いて出来上がりデシ。
青梗菜・椎茸・もやしを耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをし、電子レンジで加熱し、水気を切り、鶏がらスープの素・しょうゆ・ごま油を入れてよく混ぜ合わせたナムルを添えて！
かにかま卵焼き
ボウルに、卵を溶き入れ、手で裂いたかにかま・白だし・マヨネーズを加え入れて、混ぜ合わせる。
熱したフライパンに、サラダ油をひいて、少し卵液を流し入れ、半熟になったら、奥から手前に巻いていき、残りの卵液を流し入れて、同様に巻いて出来上がりデシ。
青梗菜・椎茸・もやしを耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをし、電子レンジで加熱し、水気を切り、鶏がらスープの素・しょうゆ・ごま油を入れてよく混ぜ合わせたナムルを添えて！
