ジャージャーうどん

2021年03月25日

カテゴリ:
食・酒の肴
グルメ・料理

本日の酒の肴は、うどんを食す。

ジャージャーうどん

熱したフライパンに、ごま油をひいて、みじん切りにしたにんにく・しょうがを炒め、香りが立ったら、豚挽肉・玉ねぎを加え炒める。
色が変わったら、豆板醬・甜麵醬・鶏がらスープの素・みりん・料理酒・しょうゆを加え、一煮立ちしたら、茹でたうどんにかけ、卵を割り入れて頂くデシ。

タグ：: #うどん; #豚挽肉; #玉ねぎ; #にんにく; #しょうが; #卵; #豆板醬; #甜麵醬; #鶏がらスープの素; #みりん

懸賞？

2021年03月24日

カテゴリ:
懸賞
お酒

何かの応募だろうけど？
記憶が薄れている。

金麦・糖質７５％オフ、2本当たる！

新ジャンル・・・軽い口当たり、スッキリ！

で、本日の酒の肴は、餃子を食す。

にんにくごま醤油！

タグ：: #懸賞; #サントリービール; #新ジャンル; #第三のビール; #金麦・糖質75％オフ

ケチャップ野菜炒め

2021年03月21日

カテゴリ:
食・酒の肴
グルメ・料理

本日の酒の肴は、野菜炒めを食す。

ケチャップ野菜炒め

熱したフライパンに、サラダ油をひいて、細切りにした白菜を炒め、しんなりとしてきたら、短冊切りにしたエリンギ・細切りにしたピーマン・もやし・ほうれん草を加え炒める。
鶏がらスープの素・トマトケチャップで調味して、塩コショウで味を調えて出来上がりデシ。

タグ：: #白菜; #エリンギ; #ピーマン; #もやし; #ほうれん草; #鶏がらスープの素; #トマトケチャップ; #塩コショウ

モッピー

2021年03月20日

カテゴリ:
日記・雑談
マネー

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米俵　60kg

2021年03月19日

カテゴリ:
日記・雑談
食・酒の肴

ふるさと納税お礼品の米俵、配達員泣かせの60kg1個口。

配達先は412号室、微妙な階・・・エレベーター設置住宅だろうか？
近所の5階建て、エレベーター設置なしだからね。
ウエイトトレーニングしていたころと違って、老体の今は持ち上がらない。

中継した誰かがいるわけで、泣きの物品。
一報入れたけど、担当配達員はお疲れ様です。

本日の酒の肴は、白身魚フライを食す。

白身魚フライ

タグ：: #ふるさと納税お礼品; #米俵

かぶとほうれん草のツナ和え

2021年03月18日

カテゴリ:
食・酒の肴
グルメ・料理

本日の酒の肴は、ツナ缶を食す。

かぶとほうれん草のツナ和え

かぶをくし形切り・葉をざく切りにする。
鍋に、お湯を沸かし、かぶ・かぶの葉・鶏がらスープの素・しょうゆ・料理酒を入れて茹でる。
ほうれん草・しめじをサッと茹でて、水気を切る。
かぶ・ほうれん草・しめじをツナと和えて出来上がりデシ。

茹で汁はスープとして！

タグ：: #ツナ缶; #かぶ; #ほうれん草; #しめじ; #鶏がらスープの素; #しょうゆ; #料理酒

卵のせ焼きそば

2021年03月17日

カテゴリ:
食・酒の肴
グルメ・料理

本日の酒の肴は、焼きそばを食す。

卵のせ焼きそば

人参・じゃがいもを電子レンジで加熱して、下処理する。。
熱したフライパンに、ごま油をひいて、豚肉・人参・じゃがいも・青梗菜・しめじを炒め、中華麺を加え炒め、ウスターソースで味を調えて器に盛る。
卵を割り入れ、爪楊枝で黄身を突っついて、電子レンジで、少し加熱してから頂くデシ。

タグ：: #中華麺; #豚肉; #人参; #じゃがいも; #青梗菜; #しめじ; #ごま油; #ウスターソース

もやしと人参のごま塩和え

2021年03月15日

カテゴリ:
食・酒の肴
グルメ・料理

本日の酒の肴は、和え物を食す。

もやしと人参のごま塩和え

エリンギ・細切りにした人参・ブロッコリーの茎・もやしを電子レンジで加熱する。
水気を切り、ごま油・ごま塩で和えて出来上がりデシ。

タグ：: #エリンギ; #人参; #ブロッコリーの茎; #もやし; #ごま油; #ごま塩

人参・しめじともやしの豆腐あんかけ

2021年03月13日

カテゴリ:
食・酒の肴
グルメ・料理

本日の酒の肴は、豆腐を食す。

人参・しめじともやしの豆腐あんかけ

熱したフライパンに、ごま油をひいて、みじん切りにしたにんにく・しょうがを加え炒め、香りが立ったら、細切りにした人参・しめじ・もやしを炒める。
しんなりとしてきたら、混ぜ合わせた水・鶏がらスープの素・しょうゆ・みりんを加え入れ、サッと混ぜ合わせて、さいの目切りにした豆腐を入れ、一煮立ちしたら、水溶き片栗粉を廻し入れ、とろみをつけて出来上がりデシ。

タグ：: #豆腐; #人参; #しめじ; #もやし; #にんにく; #しょうが; #ごま油; #鶏がらスープの素; #しょうゆ; #みりん

鮭の照り焼き

2021年03月11日

カテゴリ:
食・酒の肴
グルメ・料理

本日の酒の肴は、鮭を食す。

鮭の照り焼き

鮭の切り身は、塩コショウをふり、片栗粉をまぶす。
熱したフライパンに、ごま油をひいて、鮭を両面焼き、火が通ったら、混ぜ合わせたしょうゆ・料理酒・みりんを加え入れて絡める。
器に、鮭を盛り付け、残ったたれで、青梗菜・長ネギを絡め炒めて出来上がりデシ。

タグ：: #鮭の切り身; #青梗菜; #長ネギ; #塩コショウ; #片栗粉; #ごま油; #しょうゆ; #料理酒; #みりん