2018年05月

    スーパーへ焼酎目的に行った。
    お寿司でもと思いつつも、何かと出費がかさんだ今月は、目の毒なので「おつとめ品」コーナーへ。
    本日が賞味期限の蕎麦をチョイス。



    蕎麦


    3食入りで、30円でした。
    天かすとごく僅かなわかめをトッピングしただけど、自己満足のランチデシ。

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    本日の酒の肴は、鶏肉!
    惣菜をちょっとアレンジ。


    スパイシーカレーチキン

    スパイシーカレーチキン


    冷凍保存されたものをオーブンで、解凍・香ばしく仕上げる。
    カレーパウダー・塩コショウ・しょうゆデシ。

    揚げ物は、劣化が激しい。

    本日の酒の肴は、豆腐を食す。


    煮込み豆腐

    煮込み豆腐


    熱したフライパンに、ごま油をひいて、みじん切りしたしょうがを炒め、香りが立ってきたら、しめじ・白菜を加え入れて炒め、だしの素・料理酒・塩・豆腐を加え入れる。
    一煮立ちしたら、味噌で味を調え、煮立ちしたら、器に盛って、小口切りした長ネギをちらして頂くデシ。

    本日の酒の肴は、ホタテ貝を食す。


    ホタテのマヨ豆板醤炒め

    ホタテのマヨ豆板醤炒め


    熱したフライパンに、マヨネーズでホタテ貝炒めて、火が通ったら、ボイルをしたブロッコリーを加える。
    長ネギ・豆板醤を加え、サッと炒めて出来上がりデシ。

    本日の酒の肴は、いかの塩辛を食す。


    いか塩マヨトースト

    いか塩マヨトースト


    最初に、食パンの表面を焦がさない程度にトースト。
    次に、マヨネーズをぬり、いかの塩辛をちらし、軽くトーストして頂くデシ。

    本日の酒の肴は、かつおフレーク缶詰を食す。


    胡瓜とごぼうのかつおフレーク和え

    胡瓜とごぼうのかつおフレーク和え


    胡瓜・サラダごぼうは、スライスして、味付かつおフレークをかけるだけデシ。

    公休日、久しぶりに昼間から呑もうと、肴作りに精を出しました。
    ということで、本日の酒の肴は、豚肉を食す。



    豚肉と味噌野菜炒め

    豚肉と味噌野菜炒め


    料理酒・しょうゆ・味噌・砂糖を混ぜ合わせる。

    熱したフライパンに、サラダをひいて、豚肉・大根を入れて、サッと炒めたら、端に寄せる。
    しめじ・キャベツ・玉ねぎ・ピーマンを加え入れて炒め、しんなりとしたら、豚肉と混ぜ合わせ、合わせ調味料を入れて絡めたら出来上がりデシ。

    何かの記事で、高評価だったので、濃厚な味わいチーズ煎餅を食した。



    濃厚な味わいチーズ煎餅

    濃厚な味わいチーズ煎餅
    濃厚な味わいチーズ煎餅


    米菓系は元々好きですけど、満足できた商品。

    しっかりとしたチーズ味で、サクサク感のあるソフトせんべい。
    甘味もあるけど、くどくはないので気になりません。
    リピート決定デシ。

    3月頃に開店したらしくて、『ラーメンショップ椿』へ初訪問してきた。
    店内に入り、券売機で・・・モーニングサービスラーメン390円を発券。

    しかし、全く通らないでもないが、気がつかなかった。
    調べると、7時~15時営業のこと。(なるほどの納得)

    7時40分頃の訪問でしたが、先客は3名で、食事中に1名の来客。
    カウンター席のみで、厨房は2名でした。

    モーニングサービスラーメンの提供時間帯は分からないけど、焼きのり・ほうれん草・チャーシューに、刻んだ玉ねぎと背脂が浮いたスープ。
    まずはそのままで、いざ試食。

    コシもあるモッチリとした中細麺で、スープに絡んで美味しい。
    『にんにく』と『らあじゃん』を入れると、個人的にはさらに美味しくなる。

    コスパも悪くないし、満足できました



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