2014年09月

    棚卸しはまだ未決ですが、とりあえず安堵した日。
    明日も棚卸しと平行して、月初め業務の忙しさに振り回される。

    自身に、気持ちを切り替えてと頑張ろう。


    本日のチョイ呑みの肴は、野菜炒めでし

    野菜炒め


    オリーブオイル+塩コショウで炒めたでし。
    香りがいいよね!
     

    セレブな?パートさんが休んだ。
    やっぱり、普通じゃないや!
    暇つぶしに来てるのか?
    業務中の私語も多いし、立場上注意するけど、陰で自分のことをこそこそと言ってそう。 
    被害妄想かな?
    まぁ、日頃から常々目に触るんだけどね。

    来月は女性のリーダー格が赴任するので、職場が変わることを祈る。


    本日は、豚肉の味噌炒め

    豚肉の味噌炒め
     

    おろしにんにく入りのやや薄味で。
    味噌・しょうゆ・料理酒・砂糖も。

    茄子・ピーマン・キャベツ等でも合う。
     

    日曜日なのに・・・なんなんだこの忙しさは。
    恐るべし中間決算期。
    残業を自ら申し出てくれたパートさんに感謝でした。

    創業祭をかねているお客様もあって忙しさに納得。
    どの業界も?
    来月は少し落ち着いて欲しいな。
    とはいっても、今年も残り3ヶ月とは。
    結局は・・・。
    新戦力はいかに?


    考えてもしょうがないし、チョイ呑みの気絶。

    ベーコンサラダ


    ベーコンの塩味で、素ままいただきでし。
     

    忙しいし、物事(業務)が思うように進まない。
    パートさんに、契約上では休みでも、日曜日の出勤をお願いすると・・・。
    快く引き受けてくれる人、休みだからとあからさまに拒否する人で分かれる。
    強制は出来ないから仕方がないが・・・。
    本部ではノータッチだし・・・。

    ですが、とあるパートさんから時給が2倍ならって・・・。
    午前中の短時間で、高時給はないと思うが?
    それを2倍とは・・・即却下!
    なんだかんだの理由を付けて、いつも直前に電話一本で休むくせに!
    外車や高級車で通勤し、お小遣い稼ぎみたいな一部のパートさん達にはね・・・。

    呆れるのは自分だけでしょうか?
    負担を減らしたいだけで、残業をやりたい人だけでやりくりしますよ・・・。
    本当に疲れるよ!


    本日はお好み焼き

    お好み焼き


    因みに卵は入れなかった。
    紅しょうが・天かす・のりにオタフクソースでし。
     

    日々少しづづやっていかないと終わらない。
    お客様は待ってくれない。
    いつの日からだろう・・・そうなったのは。
    通常はストップするのに!
    24時間対応にしてからだと思うが、その分の人件費が・・・。
    一部ではサービス的こともあるからね・・・。

    明日は、気持ちだけでもホームランにと。


    本日の酒の肴は、ごま油としょうゆの和え物

    ごま油のしょうゆの和え物


    小松菜ともやしを電子レンジで下処理。
    ごま油としょうゆ・酢・砂糖に、魚肉ソーセージを加えて和えたもの。
     

    休日出勤扱いだし、通常的にも実質1日なんだよね~
    指折り数えると、7時間だもんな!

    来月からは、組織も弱冠の変更になる。
    良い方向動いてくれると良いのだが、現状は不透明な気もする。
    定年退職者の再雇用含めた人員確保済みだが・・・。
    あとは個々の気持ちの問題でしょうか?

    個人的には業務都合もあり、送別会に参加できないので、餞別と記念品を渡しました。
    自分としては、まだまだ期待しているとの思いです。


    本日の酒の肴は、肉野菜炒め

    肉野菜炒め


    豚肉・キャベツ・玉ねぎ・もやしの具材。
    しょうゆ・料理酒・塩コショウで調味。

    最後に少し味噌を加えたでし。
     

    中間決算・・・やることがいっぱいで忙しい。
    ミスもあったりで、お客様に謝りに行ったりと・・・。

    上からも怒られ、非常に嫌な立場です。

    棚卸しもあるから・・・出るのはため息ばかり。
    あ~開放されたい!
    明日は半日出勤しないと。


    おまけ

    おまけ


    じゃがいもと大根のシャキシャキ感にほうれん草のサラダ。
    ごまドレが好きなんです。

    チョイ呑みは嫌だが、呑まないよりはね。

    では。
     

    モラタメさんでお試ししました。


    お好みフーズさんのねぎおここだわりセット ・ とんぺい焼こだわりセット ・ いか焼こだわりセットです。

    お好みフーズ


    それぞれ卵+長ネギや豚肉で美味しく仕上がりました。
    全てがお好みソース入りのセット商品です。
    とんぺい焼きのサクサク感と、いか焼きのもちもちとした食感は満足。 
    我流でも、ほかにも楽しめそうです。


    お好みフーズ  ねぎおここだわりセット ・ とんぺい焼こだわりセット ・ いか焼こだわりセット




    バテバテモード・・・本日の酒の肴は、電子レンジで麻婆豆腐を食す


    レンジDE麻婆


    豚肉のミンチ・長ネギ以外は、麻婆豆腐の素を使い電子レジで調理。
    もっと色々な野菜をみじん切りにして加えたいですな。
     

    本日の酒の肴は、豆腐とじゃがいもを食す


    じゃが卵かけ奴

    じゃが卵かけ奴
     

    じゃがいもは電子レンジで加熱。
    ほうれん草は湯通して水気を切る。
    あとは溶き卵で半熟状にして絡め、豆腐に盛るだけ。
    味付けは塩コショウのみでし。
     

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